Plaisirs de la table
Dîner : de 19h30 à 22h
Le Vistamar
Une décoration signée Pierre Yves Rochon hébergeant un concept gastronomique original orchestré par le chef de la maison Joël Garault : "un poisson, un légume, une cuisson". La magnifique terrasse (ouverte en été) offre une vue imprenable sur le Port et le célèbre Rocher.
Restaurant Gourmet
| Type de restauration |
Poissons |
| Chef |
Joël Garault |
| Recette du Chef |
Asperges comme un botillon |
| Téléphone |
(377) 98 06 98 98 |
| Horaires |
Déjeuner : de 12h à 14h
Dîner : de 19h30 à 22h en hiver et 19h30 à 22h30 en été |
| Fermeture hebdomadaire |
Fermeture au déjeuner en juillet et août |
Tenue
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Elégance recommandée, veste requise
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HÔTEL HERMITAGE - Square Beaumarchais - 98000 Monaco - Tel : +377 98 06 40 00 - Fax : +377 98 06 59 70
