Le Vistamar et sa terrasse

 

Avec 1 étoile au Guide Michelin et une décoration signée Pierre Yves Rochon, le restaurant Vistamar héberge un concept gastronomique original orchestré par le chef Benoît Witz.

Avec 1 étoile au Guide Michelin et une décoration signée Pierre Yves Rochon, Le Vistamar héberge un concept gastronomique original. Le Chef Benoit Witz exalte le goût authentique des produits de la mer dans un riche bouquet de saveurs méditerranéennes au restaurant Le Vistamar, dans le cadre exceptionnel de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo.

Cette noble table, à la fois raffinée et authentique, excelle dans l’harmonie entre sophistication et simplicité. La gastronomie de la mer, simple et épurée, les formules au déjeuner, font du restaurant Le Vistamar un rendez-vous incontournable. La magnifique terrasse offre une vue imprenable sur le port et le célèbre Rocher.

Type de restauration

  • 1 étoile au Guide Michelin
    • Carte des mets sur le thème “un poisson, un légume, une cuisson” 
    • Sélection de grands vins au verre

Menus

  • Déjeuner d’affaires à 49 € (2 plats au choix, ½ eau minérale ou verre de vin). Sauf jours fériés
  • Menu de saison à 68 € (hors boissons)
  • Menu gourmand à 135 € (hors boissons)

Informations pratiques

  • Ouvert 7J/7 au déjeuner et au dîner
  • Tenue de ville, veste recommandée
  • Animaux domestiques non admis